La calidad del agua de consumo en Euskadi se encuentra estrechamente vigilada por el Departamento de Salud del Gobierno Vasco y por los titulares de los sistemas de abastecimiento a través de las unidades de control y vigilancia (UCV). Las UCV son las entidades autorizadas por el Departamento de Salud para elaborar y ejecutar los programas de control y gestión de los abastecimientos. Estos programas de control incluyen, además de los análisis de agua, medidas preventivas y de mantenimiento de las instalaciones.